はれわたる！

やっと週末が来たと思ったのに。

土曜日はＰＴＡの会合で半日潰れ、日曜日は朝から鎮守の掃除。

釣り行けない。。。


まぁ、天気も悪いし仕方ないか。


土曜日、ＰＴＡ会合から帰って玄関開けたらいい匂い！


台所に行くと。





おおっ！

これは。



大豆、ですな。




これは普通の鍋ですが、圧力鍋がフル稼働してます。


畳の部屋では。



糀と塩を混ぜたの。


もちろん、チラシの上にはビニール敷いています。



左側の光ってるところでチラシとビニールの境が判りますかね？


そして、当然、出番です！



一年生。

すり鉢で張り切り過ぎ。



めっちゃ、飛び散る！

まぁ、いいんです。


もちろん、大部分はミキサーでガーッとやっちゃいます。



一年生、すぐ飽きる。


すかさず、一年生が入りこむ。



中学生ですが。。。


糀の山の上に乗ってる物体はもちろん潰した大豆です。



嫁、混ぜる。




嫁、丸める。




嫁、叩きこむ！


（投げる瞬間は撮影失敗！）

漬けもの樽の底に味噌玉を投げ入れて空気を抜いていきます。


表面に塩を撒いてカビ止めますが、




なんか多くない？？




入りきらん。

「あっ。そうか。大豆足したんだったっけ。」

嫁曰く、材料はいつもの如く

糀：３ｋｇ
大豆：２ｋｇ
塩：１ｋｇ

買ってきたんだけど、私の母親が遊びに来た時に置いていった大豆が一袋あるのを思い出して「ま、いいか。」と足しちゃったらしい。

何ｋｇもなかったと思うんだけどって嫁は言ってますが大豆って強烈に膨らむねんなぁ、水に漬けとくと。

結局、マメだけがちょいと多いので出来上がりとしては塩分控えめってことになるのかな？

我が家の塩分取り過ぎを気遣った我が母の作戦だったりして。。。

な、ことはありませんが！


で、何ｋｇかなぁ？


　







液晶、消えてて読みにくいですが　１２．２ｋｇ。


去年は１０ｋｇ丁度だった記憶があるから２０％増量中って感じですな。

これから春が来て夏過ぎるまで糀にがんばってもらいましょう。

出来上がりが楽しみ！

子供達の手のひらの出汁入り、手前味噌なのです。。。