はれわたる！

BDCC初戦の獲物ですが。





半分、嫁様実家にもらってもらい、我が家はワラサとマダイ１尾づつ。

大切な命、美味しくいただくのですが。


マダイ。




さばいていくと。



判りますかね？

これ。





筋肉が黄色いのです。

これは何だろう？

寄生虫なのかな？

開いてみます。



筋肉の繊維がズルズルで腐っているような柔らかさです。

臭いはしません。

寄生虫らしき姿も見えない。

病気でしょうけど、初めてみました。

ま、そんなことは気にせずお刺身でいただくのですが。
（もちろん、黄色い所は全部切って捨てました）


ワラサは。



体長はそんなに大きくないんだけど体高がでかい。

さばいてみると、尾に近い所には一匹だけブリ糸状虫が巣くってましたが、そのほかは凄く脂のってます！



写真は、大トロの部分ですが、すごい脂です。

旨そう！


マダイもワラサも中落ちやら腹骨やら皮なんかは



素焼きにして、尻尾を振りまくる我が家の可愛いお犬様の胃袋に納まりました。

ええ、字で書くと簡単だけど、いちいち骨を取るの、大変やっちゅうねん！

猫なら骨ごとあげるんだけど、ミンチにしちゃえばいいのかな？

ミキサー洗う手間とどっちか。。。


さ、人間様もいただきましょう！




マダイ、病気だったと思うんだけど



甘くて美味い！

普通に美味しいお魚でした。

ワラサはね。

もうね。

みたらわかる。



ふふふ。

笑いが出ますな。

お醤油にも脂が散って。

じゅわっと口の中でとろけます。

ほんとに。

旨い。


３人と１匹が堪能したお話でした。